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Valle Central (Chile)

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O Vale Central - El Valle Central - do Chile é uma das áreas produtoras de vinho mais importantes da América do Sul em termos de volume. É também uma das maiores regiões vinícolas, estendendo-se do Vale do Maipo (ao sul de Santiago) até o extremo sul do Vale do Maule. Esta é uma distância de quase 250 milhas (400 km) e cobre uma série de tipos de clima. A região vinícola do Vale Central é facilmente (e frequentemente) confundida com o Vale Central geológico, que se estende de norte a sul por mais de 620 milhas (1000 km) entre as cordilheiras costeiras do Pacífico e os Andes inferiores.

Uma grande variedade de estilos e qualidade de vinhos pode ser encontrada nesta grande área, de muitos terroirs diferentes. Eles variam desde os vinhos elegantes (e relativamente caros) de estilo Bordeaux produzidos no norte de Maipo até os vinhedos mais antigos e estabelecidos de Maule; das planícies costeiras do oeste de Colchágua ao sopé andino de Puente Alto. Com a experimentação tão popular no mundo moderno do vinho, no entanto, são as áreas de clima mais fresco que estão recebendo mais atenção, com ênfase nos contrafortes andinos e nos vales dos rios temperados pelos efeitos refrescantes do Oceano Pacífico.

O Vale Central também abriga uma variedade de uvas, mas as plantações são dominadas pelos internacionalmente populares Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay e Sauvignon Blanc. A uva 'ícone' do Chile, Carmenère, também é importante aqui, assim como o Malbec é para Mendoza, do outro lado da Cordilheira dos Andes. Os cantos mais frios do Vale Central estão sendo cada vez mais desenvolvidos, à medida que os produtores de vinho experimentam variedades como Viognier, Riesling e até Gewurztraminer.

Como a área coberta é tão grande e o terreno tão variado, o nome "Vale Central" em um rótulo dificilmente comunicará algo específico sobre o estilo de vinho na garrafa. Além disso, com uma série de sub-regiões reconhecidas independentemente agora em vigor (como Colchagua e Cachapoal), a maioria dos vinhos de qualquer qualidade são capazes de especificar sua sub-região de origem, em vez do Vale Central genérico. Como resultado, o título do Vale Central é usado principalmente para vinhos produzidos em massa feitos de uma variedade de fontes.