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Vinho Verde (Portugal)

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O Vinho Verde é uma famosa Denominação de Origem Controlada (DOC) na região do Minho, no noroeste de Portugal. A qualidade dos vinhos aqui produzidos é tão fresca e leve que merecem o apelido de verde, que se aplica até aos tintos. Vinho branco, tinto e rosé são permitidos pelo DOC, mas é o vinho branco jovem que é de longe o mais popular.

A região dos vinhos verdes é uma área rica em história vitícola. A literatura romana faz referência às vinhas que crescem entre os rios Douro e Minho. Os primeiros registros de exportação de vinho da região datam do século XII. A região do Vinho Verde foi demarcada por lei em 1908, seguida de regulamentação que controlava a produção de vinho como DOC em 1984.