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Adobe Reserva Cabernet Sauvignon

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SOBRE O PRODUTO

ADOBE RESERVA CABERNET SAUVIGNON

Aromas de especiarias e de frutas vermelhas como cerejas e amoras. No paladar, taninos sedosos e longo final de boca.

Adobe é uma placa feita com argila e palha usado tipicamente nas casas chilenas, sendo um isolante térmico natural. Como a Emiliana é uma das maiores vinícolas orgânicas e biodinâmicas do mundo, este material compõe as paredes da adega.

Este vinho é orgânico, ou seja as videiras são cultivadas com adubos e fertilizantes naturais, preservando o fruto de uma forma mais pura. Um exemplo fantástico para quem aprecia estrutura, elegância e versatilidade.


HARMONIZAÇÃO
Carnes Vermelhas, massas, queijos, risoto

UVAS
Cabernet Sauvignon

AMADURECIMENTO
Estagia 6 meses sendo 80%em tanques de aço inoxidável e 20% em barricas de carvalho francês

REGIÃO
Valle Central, Chile

ORGÂNICO


Sobre a Emiliana Organic Vineyards

A Emiliana Organic Vineyards é uma empresa de vinhos chilena no Vale de Casablanca, a noroeste de Santiago. É a maior vinícola orgânica do mundo e um dos principais produtores de vinhos orgânicos e biodinâmicos certificados em todo o mundo.

O portfólio de vinhos inclui uma grande variedade de vinhos de variedades clássicas de uvas chilenas, incluindo Carménère, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay e Sauvignon Blanc. A empresa possui vinhedos em todo o país, cobrindo cerca de 1.200 hectares (3.000 acres) de terras em regiões vinícolas famosas como Colchágua, Maipo e o Vale de Casablanca.

No vinhedo, galinhas são utilizadas para o controle de pragas, e alpacas e cavalos vivem ao lado das vinhas para estimular a biodiversidade. Existem também viveiros e corredores biológicos de plantas e árvores nativas, e coberturas de gramíneas e flores entre as fileiras de videiras. Em todos os processos de vinhedos e vinícolas, vários projetos de eficiência energética, redução de emissão de carbono e gestão de resíduos são empregados, e embalagens ecologicamente corretas são utilizadas.

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