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Alpha Estate Axia Syrah / Xinomavro IGP Florina 2015

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SOBRE O PRODUTO

ALPHA ESTATE AXIA SYRAH/XINOMAVRO IGP FLORINA 2016

Cor vermelha púrpura. Bouquet complexo, típico de especiarias (baunilha, pimenta, cravo), com notas de amora madura. Em boca, aroma de baunilha, taninos redondos, acidez equilibrada e tons de madeira. Sabor longo com intenso aroma de marmelo.


HARMONIZAÇÃO
Carnes vermelhas, massas, queijos

UVAS
50% Xinomavro 
50% Syrah

AMADURECIMENTO
Doze meses em barricas de carvalho Allier, tosta média a leve e doze a quinze meses em garrafa

REGIÃO
Planalto de Amyndeon, Grécia


Sobre a Alpha Estate

A Alpha Estate está localizada na cidade de Amyndeon, região noroeste da Grécia, no coração da denominação Amyndeon e em um sítio geomorfológico signicativo. Com belíssimas paisagens sobre os lagos Petron e Vegoritida, a propriedade situa-se entre a pitoresca vila de Nimfeon, a bela estação de esqui de Pisoderi (Vigla) e o resort de Agios Athanasios (Voras ? Kaimaktsalan).

A altitude superior a 600 metros, a sua proximidade imediata aos lagos, os ventos noroestes moderados ao longo do ano, as baixas precipitações, o aluvião, os solos arenosos de baixa fertilidade, combinados a um vinhedo Single Block (bloco único) cientificamente desenvolvido são os componentes de um terroir único no qual atingimos expressão na produção de vinhos complexos, exclusivos e multidimensionais. A Alpha Estate é a criação de dois visionários, Makis Mavridis, da 2ª. geração  de produtores, e o enólogo com especialização em Bordeaux Angelos Iatridis. O seu objetivo é promover a produção e a elaboração do vinho grego contemporâneo em todo o mundo.

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